喷鼻煎三文鱼拌牛油果

主料

• 三文鱼 (适量)
• 牛油果 (1个)
• 沙拉生菜 (适量)
• 柠檬 (1个)

辅料

• 盐 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 橄榄油 (适量)

厨具 平底锅 分类 海鲜西餐外国美食咸鲜煎十分钟简略难度

• 预备资料
• 将三文鱼冼净往皮切成小块，调进适量盐、胡椒粉、挤上柠檬汁，肤抓匀腌制几分钟
• 将牛油果往核往皮切成小块，挤进柠檬汁拌匀
• 锅里油烧热，放进三文鱼煎至微黄捞出待用
• 将牛油果和三文鱼放到一路，加少量盐、橄榄油轻轻拌匀
• 用沙拉生菜展底，倒上拌好的牛油果三文鱼即可。

小窍门：

牛油果切开轻易氧化变黑，挤点柠檬汁就可以解决了！