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香煎柠檬银鳕鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:08:49    作者:美食天下    浏览次数:957    评论:0
导读

过年吃鱼是每家必须的,俗话说连年有余,为新的一年讨个好口彩,今天做的不是普通的鱼,而是营养丰富的银鳕鱼.味道鲜美而且刺少。可以腌制后蒸食,也可以直接煎制,真的是简单又美味。它富含维生素A、维生素D等营

过年吃鱼是每家必须的,俗话说连年有余,为新的一年讨个好口彩,今天做的不是普通的鱼,而是营养丰富的银鳕鱼.味道鲜美而且刺少。可以腌制后蒸食,也可以直接煎制,真的是简单又美味。它富含维生素A、维生素D等营养元素。对心血管系统有很好的保护作用,用黄油来煎制,柠檬来去腥,用洋葱来提鲜,这样的搭配更能体现.鳕鱼的肉质细嫩,新年到了吃顿鱼让我们每个人都连年有余吧主料
  • 银鳕鱼750克
  • 黄油30克
  • 柠檬二个
  • 洋葱30克
  • 彩椒20克
  • 大蒜15克
辅料
  • 白胡椒适量
  • 黑胡椒适量

香煎柠檬银鳕鱼的做法

1.

准备美的电磁炉和食材

2.

取一个柠檬汁来腌制银鳕鱼

3.

撒上黑胡椒和白胡椒一起腌制二十分钟

4.

洋葱和彩椒一起切粒

5.

启动电磁炉爆料功能煎黄油

6.

放入洋葱粒,大蒜粒一直煎到香味出来

7.

放入彩椒一起煎

8.

放入柠檬腌制过的银鳕鱼进行煎制五分钟,让所有的香味煎入银鳕鱼中

9.

反过来也是煎制五分钟

10.

再挤入半个柠檬,多撒上点黑胡椒和白胡椒持续煎三分钟就可以了

烹饪技巧

柠檬的量自己可以控制,不喜欢酸的可以减少点柠檬汁
用柠檬汁来腌制银鳕鱼,鱼在煎制中基本上不会碎

 
(文/美食天下)
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