麻辣鳕鱼

主料

• 鳕鱼 (2条)
• 平菇 (1棵)
• 番茄 (1个)

辅料

• 葱 (1棵)
• 姜 (1块)
• 蒜瓣 (4个)

厨具 炒锅 分类 热菜麻辣炖廿分钟通俗难度

• 先把两条鳕鱼解冻
• 解冻后洗净，把内脏都处置清洁剁块备用
• 葱切段、姜切丝、番茄切块
• 平菇洗净掰块（我这是家里剩的，以前我亲妈都是放的土豆片，列位愿意放啥都行，不放也可以）
• 起油锅，把所以配料放进锅里炒出喷鼻味
• 喷鼻味出来后放鳕鱼块翻炒半晌下料酒
• 整袋麻辣鱼调料下锅
• 加适量热水盖盖中火炖20分钟
• 下进平菇煮5分钟
• 依据小我口胃加盐，我是啥都没放了，鱼调料什么味都够

小窍门：

全部烹煮进程坚持中火慢炖就可以了