- 豆腐250克
- 虾仁100克
- 花生油15毫升
- 盐少量
- 淀粉少量
- 韭菜50克
- 大蒜10克
豆腐熘虾仁的做法
1.
准备食材:虾仁去除虾线
2.
热锅放油，放入虾仁
3.
煎至两面变色
4.
放入大蒜爆香
5.
放入豆腐块
6.
放入胡萝卜
7.
晃动炒锅，防止豆腐粘锅
8.
放入茨汁，茨汁中加入盐搅匀
9.
将汤汁收一收
10.
汤汁收浓一些时放入韭菜
11.
晃匀即可
烹饪技巧
茨汁要薄
