- 撅嘴鲢鱼700克
- 柠檬半个
- 葱半根
- 姜一块
- 橄榄油10克
- 盐5克
- 黑胡椒适量
- 孜然适量
柠香烤鱼的做法
1.
鱼洗净后，用葱、姜、盐、黑胡椒碎和孜然碎及鲜柠檬汁腌渍1-2小时；
2.
将鱼摆入烤盘中，在鱼身上刷橄榄油；
3.
烤箱选择蒸烤功能，预热180度；
4.
烤箱预热后，将鱼放入烤箱；
5.
蒸烤功能定时20分钟后，再重新设置烤箱，选择纯烤功能，温度180度，定时20分钟；
6.
取出后，即可食用。
烹饪技巧
1、先用蒸烤，再用纯烤功能，是为了让鱼熟的更快，肉质更鲜嫩；
2、喜欢吃辣的小伙伴，可以适当的加些辣椒粉，我怕起痘痘，不敢吃辣哦。
