难度：初级
时间：10-30分钟
主料：仓鱼
辅料：椒盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，由适量
香煎仓鱼的做法步骤
|
1仓鱼洗净抹干 | |
|
2两面鱼身表面和鱼肚内洒上椒盐和胡椒粉，腌味半小时 | |
|
3煎之前，两面鱼身铺上生粉 | |
|
4热镬下油，煎至两面金黄色 | |
|
5完成 |
小贴士
现在只说煎鱼的一大秘籍！！如何煎鱼才不会吧鱼煎的像被残害过一样“甩皮甩骨”，煎完的鱼上桌还是一整条不会被分尸成十几块。秘诀其实只要两个字就是“耐性”，热火下油后煎，鱼放下去就不要随便反动了，耐性。。。。耐性。。。。~等到鱼煎的金黄的时候再翻，这样鱼就不会因为翻动而散开了~别手痒就翻哦~
