难度：初级
时间：20分钟
主料：三文鱼150g。
辅料：芦笋5根，淡奶油1大勺，食盐适量，橄榄油适量，西红柿适量。
奶煎三文鱼的做法步骤
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1.三文鱼用盐，黑胡椒稍为腌一下；芦笋去掉老的根部备用。 | |
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2.锅中下少许橄榄油抹一下锅底即要，然后锅热下三文鱼煎香两面即可。 | |
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3.煎鱼的时候可以煮一点开水，把芦笋焯30秒后捞起备用。 | |
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4.芦笋铺底，三文鱼放在上面，切两片番茄装饰。 | |
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5.最后淋上淡奶油，撒一点意式香草即可。 |
小贴士
我用的是三文鱼腩，所以就算不放油也是可以的！煎鱼的时候最好使用不粘锅，不然鱼一粘可就浪费咯！
