难度：初级
时间：25分钟
主料：大米1碗。
辅料：中个基围虾3两，干贝2两，香菜适量，生姜少许。
海鲜粥的做法步骤
|
1.啥也别干。回家第一件事。淘米上锅煮粥。 | |
|
2.接下来，基围虾摘头。洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了，放进干贝一起翻炒。香味出来，关火。 |
|
|
3.这些事做完。粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好调配。 |
|
|
4.香菜蒜末备好。 | |
|
5.关火。倒入香菜。可以吃了。 |
小贴士
干贝要是自己发最好了。来不及的话就净菜。安井啥的都有。称十块钱左右。加上基围虾两三个人吃足够了。粥煮好才能放入基围虾。多煮海鲜易老。影响口感。放入后就要不停搅拌。让海鲜汤汁和粥充分融合。
