【喷鼻辣鲮鱼】

主料

• 鲮鱼 (约300g)

辅料

• 油 (适量)
• 蚝油 (1匙)
• 生抽 (1匙)
• 糖 (少许)
• 尖 辣椒 (2个)
• 姜 (1小块)
• 蒜头 (2瓣)
• 尖辣椒 (2个)

厨具 煮锅 分类 微辣烧十分钟简略难度

• 邻人叔叔在故乡带回来一年夜袋油炸鲮鱼让我们试试鲜。
• 姜，蒜和辣椒切细备用。
• 锅烧热，进油，炒喷鼻姜，蒜和辣椒粒。
• 炒喷鼻姜，蒜和辣椒粒后，往里兑进水，参加蚝油和生抽，再次烧开。
• 简略单纯的喷鼻辣酱汁烧开后，往里放进油炸过的鲮鱼。
• 转小火烧十分钟摆布，年夜火稍微收汁即可。

小窍门：

【CSY温馨提醒】1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。