沙丁鱼炖土豆

主料

• 沙丁鱼 (2条)

辅料

• 土豆 (2个)
• 葱 (半根)
• 蒜 (3粒)
• 干辣椒 (8个)
• 老干妈豆豉酱 (2年夜匙)
• 花椒粉 (1小匙)
• 盐 (2小匙)
• 酱油 (2小匙)

厨具 无 分类 咸鲜炖廿分钟通俗难度

• 将冷冻的沙丁鱼放进净水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。
• 往垂钓头肃清内脏冲刷清洁。
• 葱半个蒜3粒切末。
• 土豆洗净切成条。
• 所有调料预备好。
• 锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
• 将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油呈现。
• 参加酱油，轻轻翻炒。
• 出喷鼻气后参加净水和土豆，盐调味，炖20分钟摆布。
• 顿好啦，开吃吧，喷鼻气扑鼻啊。