甜酸黄花鱼

主料

• 黄花鱼 (500克)

辅料

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱热菜酸甜烧廿分钟通俗难度

• 原资料：冰鲜黄花鱼，姜、蒜
• 鱼往鳞、鳃、内脏清洗净，姜、蒜拍扁切碎与鱼一路，洒些盐
• 参加花生油
• 有葱更好了，我这没葱，忘买了腌制8分钟
• 起锅放油烧热倒出，从头参加油烧热，鱼放进煎至两面变黄
• 倒进腌鱼的姜、蒜汁，加些水生抽、一路焖煮5分钟。
• 参加番茄酱
• 参加鱼露
• 糖收汁调味，放些葱花即可。