黄花鱼豆腐煲

主料

• 黄花鱼 (1条)
• 冻豆腐 (1块（220g）)

辅料

• 海带 (2片)
• 葱 (少许)
• 喷鼻菜 (1把)
• 姜 (少许)
• 八角 (1枚)
• 干淀粉 (适量)

厨具 砂锅、炒锅 分类 热菜平淡煲一小时通俗难度

• 黄花鱼解冻后，往鳞、往除内脏、洗净。
• 切成巨细平均的6块，裹干淀粉。
• 将冻豆腐提前解冻，化冻后切块。
• 葱姜切碎备用。
• 海带洗净、切菱形块备用。
• 预备一清洁锅，倒进少许花生油，6成热，放进鱼块稍煎半晌。
• 撒进八角和葱姜。
• 参加料酒、生抽和少许白醋，持续翻炒，让鱼块进味（动作要轻，省得把鱼肉翻碎哦~）。
• 稍后参加豆腐，一同翻炒半晌。
• 转进砂锅中，参加适量的水，以菜肴齐平为宜。
• 参加海带一路炖煮，年夜火烧开后转小火持续炖20分钟。
• 临出锅前撒进喷鼻菜、盐和鸡精调味，即可。
• 直接在砂锅中食用就好，还能保温哦呢！ 鲜美~热乎乎的黄花鱼豆腐煲就趁热吃吧，包管让你吃得热和和，并且很知足哦。