彩椒三文鱼串

主料

• 三文鱼 (150克)
• 青椒 (半个)
• 黄椒 (半个)
• 红椒 (半个)
• 柠檬片 (2片)
• 盐 (适量)
• 黑胡椒粉 (适量)
• 蜂蜜 (1小匙)
• 橄榄油 (1年夜匙)

辅料

• 无

厨具 电烤箱 分类 海鲜原味烤半小时简略难度

• 预备好重要食材。
• 彩椒切成小方块。
• 三文鱼肉用冷开水略冲刷一下，用厨房纸巾擦干水份，切成与彩椒巨细雷同的块。将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，参加少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。
• 用竹签分辨将彩椒块及鱼肉块串成串。
• 烤盘上展上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油。
• 烤箱250度预热，单面烤约2分钟，翻面再烤2分钟就可以了。烘烤好的制品，在概况洒上黑胡椒粉即可。
• 制品图。

小窍门：

1.三文鱼的保质期只有一天，所以最好现做现买，不要冷躲。2、三文鱼的肉质很柔滑，在清洗及切块时，动作要很轻。3、没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老，6-7成熟即可。