迷迭喷鼻酱汁三文鱼

主料

• 三文鱼 (300g)
• 芦笋 (适量)
• 小西红柿 (适量)
• 柠檬 (适量)

辅料

• 生抽 (适量)
• 老抽 (适量)
• 迷迭喷鼻 (适量)
• 蜂蜜 (适量)
• 黑胡椒碎 (适量)

厨具 平底锅 分类 荤菜常见菜式热菜咸鲜煎半小时简略难度

• 三文鱼用厨房纸巾擦清洁水分。
• 将三文鱼切小块。
• 预备料汁，1汤匙蜂蜜、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙迷迭喷鼻、1/4汤匙黑胡椒碎放进小碗中搅拌平均。
• 在三文鱼上挤进柠檬汁，再将料汁平均浇在三文鱼上腌制20分钟。
• 芦笋加盐焯水、小西红柿切开摆盘。
• 平底锅烧热后参加橄榄油放进三文鱼煎制。
• 翻面煎制，直至煎熟或本身爱好的熟度（我这个约煎了8分熟）
• 将煎好的三文鱼盛出，腌三文鱼残剩的料汁加少量水放进锅中煮至起泡。
• 将三文鱼摆盘，料汁浇在三文鱼上即可。

小窍门：

1、三文鱼假如爱好煎熟更快一些，可以切薄一些，但不要煎过口感会欠好。2、我这个老抽貌似有点多了色彩稍深，可以削减老抽的用量。3、配菜可以本身选择爱好的蔬菜，好比西兰花、苦菊等。