喷鼻烤鳗鱼

主料

• 鳗鱼 (适量)

辅料

厨具 电烤箱 分类 主食咸甜烤十分钟简略难度

• 调料预备好，鳗鱼往骨往内脏切薄片（我是请鱼贩帮我往骨切片的，切的巨细纷歧，好丑）
• 鳗鱼片参加生抽、老抽、红糖、姜汁、米醋、一点胡椒粉拌匀
• 然后腌制2小时
• 腌制好的鳗鱼放进烤盘，烤箱预热200度，烤20分钟摆布，然后拿出来刷一层汁，再烤5分钟
• 将腌鳗鱼的汁，倒进锅中，小火烧至浓稠冒泡
• 随后倒在烤好的鳗鱼上就可以了

小窍门：

我选的是海鳗，感到刺有点多，下次选河鳗会不会好点呢~~