日式烤鳗鱼

主料

• 鳗鱼 (适量)

辅料

• 蒜末 (适量)

厨具 平底锅 分类 春季菜谱热菜咸鲜烤十分钟简略难度

• 1.鳗鱼往失落内脏，洗净。
• 2.从中心切开，往失落鱼骨，斜切两刀。
• 3.用上述调料腌制半小时摆布。
• 4.锅烧热，生姜擦锅，不轻易粘锅。
• 5.加少许底油，先煎鱼肉的一面， 由于鱼皮轻易粘锅。
• 6.两眼前熟，淋少许蜂蜜，增添口感。

小窍门：

由于鳗鱼的鱼刺较多，所以给孩子吃的时辰必定要警惕鱼刺喔！