- 低筋面粉 (90克)
- 高筋面粉 (200克)
- 奶粉 (20克)
- 酵母 (1勺)
- 洋葱 (半个)
- 西红柿 (1个)
- 蒜瓣 (2个)
- 番茄酱 (1勺)
- 马苏里拉芝士 (350克)
- 金枪鱼 (1罐)
- 火腿 (1/4根)
- 青椒 (1个)
- 草菇 (100克)
-
做披萨酱：预备资料。西红柿 1个（年夜） 蒜瓣 2个 黄油 1小块 洋葱半个 （小） 黑胡椒碎 1勺 披萨草 1勺 盐 少许 白糖 1勺 番茄酱 1年夜勺 - 西红柿洗净，放进开水里焯烫一下
- 撕往皮，切小丁。
- 洋葱切碎，年夜蒜压碎。
- 锅里放进黄油烧热至熔化
- 放进洋葱碎和年夜蒜碎煸炒至出味。
- 放进西红柿丁、番茄酱持续翻炒。
- 放进黑胡椒碎、白糖、披萨草、盐，翻炒至变稠。
- 装起备用。
- 披萨饼（2个8寸的份量）：预备资料。低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 酵母 1勺 盐 1/4小勺 奶粉 20克
- 将披萨饼所需的资料（低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 盐 1/4小勺 奶粉 20克 ）混杂，放进温水化开的酵母，揉成面团。盖上湿布醒10分钟今后，再揉至滑腻。放进暖和的处所发酵至2倍年夜
- 面团发酵好后，放在案台上，用擀面杖压，排出空气。擀成8寸圆盘巨细的面饼。
- 烤盘里面刷一层油，放进面饼，用手整形一下，醒20分钟。
- 醒好后，用叉子叉一些小孔，防止烘烤的时辰面饼兴起来。
- 披萨酱 ：马苏里拉芝士 350克 金枪鱼 1罐 火腿 1/4根 青椒 1个 草菇 100克马苏里拉芝士擦成丝，火腿切丁，金枪鱼滤往汁备用，青椒切小丁，草菇对切半。
- 饼底放进披萨酱，抹匀，边沿留1厘米。
- 平均的撒一层马苏里拉芝士。撒上火腿丁，再撒一层马苏里拉芝士。展上金枪鱼，撒一层马苏里拉。
- 最后一层撒上青椒和草菇，再撒一层马苏里拉芝士。
- 烤箱 200度预热，烤15分钟摆布。假如概况色彩不敷，可以用上层管烤1-2分钟上色即可。
小窍门：
1、蔬菜可以用本身爱好的，或者身边有的。 2、马苏里拉芝士是做披萨专用芝士，不成以用其他芝士取代哦。 3、假如想便利点，可以直接用番茄酱炒至，可是披萨草和黑胡椒碎最好放哦，如许味道才隧道。(收起)
