金枪鱼包

主料

• 高筋面粉 (250克)
• 糖 (30克)
• 黄油 (30克)
• 水 (30ml)
• 牛奶 (100ml)
• 鸡蛋 (1个)
• 醇母 (5克)
• 盐 (2克)

辅料

• 金枪鱼
• 蛋液

厨具 无 分类 咸甜烤数小时未知难度

• 将资料放进面包机和面，15分钟后加盐及黄油，成模之后发30分钟
• 压气分团
• 揉圆放松15分钟
• 压平放进金枪鱼
• 包进内馅三折
• 进行第二次50分钟发醇
• 刷蛋液
• 涂抹色拉酱
• 预热烤箱190度16分钟
• 咬下往内陷咸甜，幸福满满