鲅鱼丸子汤

主料

• 鲅鱼 (适量)

辅料

• 喷鼻菇 (适量)
• 葱花 (适量)

厨具 煮锅 分类 热菜秋季菜谱咸鲜煮十分钟简略难度

• 鲅鱼往骨 ，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混杂。
• 把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五喷鼻粉，姜粉，喷鼻油，橄榄油，淀粉，朝一个标的目的搅拌上劲。
• 搅拌好的肉馅。
• 锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，由于鱼肉很黏稠很轻易成丸子。
• 葱切好，。
• 煮半晌汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点喷鼻油。撒上葱花，鲜喷鼻的丸子汤煮好了，，

小窍门：

鲅鱼味道很腥：用姜粉，胡椒粉，都有往腥的感化，陈醋少许也可以哦！！