酱烧鲅鱼

主料

• 鲅鱼 (适量)

辅料

• 韭菜 (适量)
• 年夜蒜 (适量)
• 姜 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜酱喷鼻烧半小时通俗难度

• 将新颖的鲅鱼切成段备用
• 锅中.锅中放进少许的玉米油，油热后先把姜放进炒喷鼻，然后放进适量的黄豆酱炒喷鼻，再放进少许蚝油
• 然后把鲅鱼放进锅中，参加少许料酒、老抽
• 参加足量的水，年夜火烧开后把年夜蒜碎放在鱼身上，再参加少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
• 为了更进味，中心可以翻下面，等汤汁收的差未几的时辰就可出锅了
• 撒上韭菜段即可