鲅鱼豆腐饺

主料

• 鲅鱼 (一条)
• 豆腐 (一块)

辅料

• 喷鼻菇 (一朵)

厨具 蒸锅 分类 秋季菜谱热菜微辣蒸半小时通俗难度

• 鲅鱼往骨留肉，如果鱼年夜一点的话就取鱼中段的肉，将鱼肉剁碎，备用。
• 把豆腐切成片，修成鱼的外形，或是本身爱好的外形，由于豆腐太软了外形不是很好
• 喷鼻菇切成小颗粒。
• 将修豆腐剩下的豆腐碾碎喷鼻菇粒和鱼肉混杂，加盐，鸡精，五喷鼻粉，胡椒粉，料酒，淀粉。
• 调料放好，再用筷子朝一个标的目的搅拌
• 将搅拌好的馅酿到豆腐片上，在盖上一片，摆到盘子里即可。
• 瞧瞧生坯就做好啦！！
• 下蒸锅蒸15分钟。
• 蒸好后，盘子里的水万万不要扔失落哦，把它倒出来放到炒锅里开仗放进粘稠一点色彩红红的辣酱搅拌，做成汁。
• 好啦！关火，把酱汁撒在豆腐上就完成啦。