清汆鲅鱼丸

主料

• 鲅鱼 (半条)
• 猪肉糜 (适量)

辅料

• 黄瓜 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜烧廿分钟通俗难度

• 鲅鱼半条 处置清洁
• 将鱼肉刮下来 剁碎
• 参加少许猪肉糜及葱姜末
• 使劲朝一个标的目的搅匀
• 搓成鱼圆
• 锅内热水 放进鱼圆
• 等鱼圆全体下锅之后差未几就都熟了，然后在锅内放进切好的黄瓜片
• 待黄瓜片稍稍变软之后顿时出锅即可