喷鼻炸鲅鱼片

主料

• 鲅鱼 (适量)

辅料

• 面粉 (适量)
• 食用油 (适量)

厨具 炒锅 分类 原味炸廿分钟通俗难度

• 鲅鱼洗净，切片，备用
• 面粉调成糊糊
• 鲅鱼片上裹上面粉糊糊
• 热油至4分热
• 小火炸至鲅鱼片在油上漂起，沥干油，盛盘