喷鼻煎烤鳕鱼

主料

• 鳕鱼 (400克)

辅料

• 洋葱 (100克)
• 柠檬 (15克)

厨具 电烤箱、平底锅 分类 荤菜常见菜式热菜酸咸烤十分钟通俗难度

• 预备好的食材。
• 洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。
• 撒上些黑胡椒，盐。
• 新颖的柠檬，切片，把汁浇上。
• 再倒进些葡萄酒。腌制20分钟摆布。
• 平底锅，倒进适量的橄榄油
• 把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。
• 取烤箱用的锡纸，平展在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。
• 撒上些迷迭喷鼻粒，在煎好鳕鱼上面。
• 就是介个样子。
• 另起锅。将适才腌制鳕鱼的汁，倒进锅里，再倒进些适量的番茄沙司。
• 再放进些适量的黄油。小火，熬成汁状。
• 将熬制好的酱汁，倒进，之前煎好的鳕鱼上面。
• 用锡纸包裹好，进烤箱，事先高低火预热至220度。再烤20分钟。
• 烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。
• 喷鼻煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶喷鼻，与酸酸的番茄，还有迷迭喷鼻与黑胡椒，奇特的味道。。

小窍门：

假如，爱好吃奶喷鼻味浓的，可以加些奶酪。