煎鳕鱼配冰草沙拉

主料

• 鳕鱼 (2块)
• 冰草 (1把)
• 水萝卜 (3个)

辅料

• 盐 (少许)
• 黑胡椒碎 (少许)
• 沙拉汁 (少许)

厨具 不粘锅、平底锅 分类 海鲜家常菜原味煎十分钟通俗难度

• 预备优质的新侬生态鳕鱼。
• 预备新颖的冰草。
• 将鳕鱼清洗清洁。
• 分块后撒少量的盐，静置5分钟。
• 橄榄油温热，放进鳕鱼块，两面煎熟。
• 将冰草洗净，放进切片的水萝卜。
• 加一点沙拉汁拌匀装盘。
• 煎好的鳕鱼摆盘后，研磨一点黑胡椒碎即可。

小窍门：

煎鳕鱼前，要将水分控净，避免迸溅。冰草有咸味，沙拉汁酌情添加，吃的就是清新的感到。