鳕鱼拌饭

主料

• 米饭 (一份)
• 黄瓜 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 喷鼻菇 (适量)
• 泡菜 (适量)
• 芽菜 (适量)

辅料

• 鳕鱼 (250g)
• 面粉 (适量)
• 鸡蛋 (1个)
• 盐 (1勺半)
• 黑胡椒 (适量)

厨具 炒锅 分类 秋季食谱夏日食谱韩国摒挡外国美食主食中辣其他三刻钟简略难度

• 备好资料。
• 鳕鱼天然解冻，并切成块。
• 面粉里倒进1勺盐，搅拌平均，鳕鱼里也倒进半勺盐腌制10分钟。
• 鸡蛋打散，放进鳕鱼蘸满蛋液。
• 在放进面粉里裹上一层面粉。
• 锅烧热，倒进油，再倒进鳕鱼块炸制金黄色即可。
• 捞出，控干水分，吃的时辰撒上黑胡椒会更好。
• 所有的菜在锅中加盐焯熟。
• 石锅里抹上一层油。
• 倒进米饭。
• 在摆上所有的菜，在锅上加热，几分钟后听到滋滋的声音即可关火。