喷鼻煎带鱼

主料

• 带鱼 (700g)

辅料

• 面粉 (适量)

厨具 无 分类 热菜咸鲜煎廿分钟通俗难度

• 带鱼提前化冻。
• 往除内脏，剪失落头尾，洗净。
• 将带鱼剪成巨细适合的长段，撒上盐腌制半晌。
• 小盘中倒进适量的面粉。
• 把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。
• 锅中倒进适量油，6成热时放进带鱼段，中火煎制。
• 待底面上色时翻面，持续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
• 煎好的带鱼趁热吃，口感喷鼻酥，味道鲜美，是不错的下酒席哦~！

小窍门：

温馨提醒：带鱼的腥气较重，接收不了的亲们可以选择糖醋或红烧，不外腥也意味着鲜哈！