带鱼焖萝卜

主料

• 带鱼 (一条)
• 萝卜 (半个)

辅料

• 喷鼻葱 (三颗)
• 姜 (一块)

厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式冬季菜谱热菜咸鲜焖半小时简略难度

• 原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。
• 带鱼平均沾上干淀粉，拍失落过剩的粉。
• 油烧热炸金黄捞出备用。
• 锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，喷鼻葱，姜。
• 把料汁兑进。小火焖开后持续十分钟。
• 中火收一下汁。

小窍门：

这道菜后面几乎不要放盐，如果尝着感到淡，可以酌情添加。我是没有放的，感到恰好。咸美味。 带鱼一条的量作料是这么多，够两三小我吃。如果增添，作料随之递增。 不想油炸的可以煎。