- 武昌鱼一条
- 姜丝50克
- 盐20克
- 花生油30克
- 黄酒20克
- 香叶6片
- 八角10克
- 陈皮10克
- 辣椒适量
冬菇武昌鱼的做法
1.
把鱼清洗干净
2.
把鱼切成花式，刀法不是很好
3.
准备好姜，陈皮，香叶
4.
忘记拍煎的了
5.
冬菇先泡好切碎，下油锅爆香
6.
下鱼，所有材料放入，再放水
7.
水差不多开的时候放辣椒，这是之前自己做的辣椒酱油的辣椒
8.
煮到收汁，就好了
9.
成品
烹饪技巧
煎的时候不要太大火，我的煎的皮都煎焦了
