- 鲤鱼一条
- 猪肉皮50克
- 蒜1头
- 葱4段
- 姜2片
- 辣椒两个
- 醋4勺
- 酱油2勺
垮炖鲤鱼的做法
1.
鲤鱼收拾干净 切两段
2.
葱姜蒜 准备好
3.
锅中倒油 放葱姜辣椒
4.
放猪皮 翻炒
5.
放热水 酱油 醋
6.
然后放鱼 小火炖10分钟 放蒜 和盐
7.
汤炖差不多就可以出锅了 可以多炖一会儿 最少30分钟
烹饪技巧
必须用鲜鱼 死鱼没有鲜味儿
