- 鱿鱼150克
- 苦瓜150克
- 大蒜10克
- 花生油15毫升
- 酱油15毫升
- 青椒1个
- 盐1克
苦瓜炒鱿鱼的做法
1.
苦瓜切片，青椒切圈
2.
泡软的鱿鱼切花刀
3.
热锅下油
4.
倒入切好的鱿鱼
5.
大火快炒至鱿鱼卷起
6.
然后倒入酱油
7.
翻炒均匀，让鱿鱼上色
8.
最后倒入切好的苦瓜
9.
不用加水，大火快炒至苦瓜变软
10.
苦瓜熟透后，加入盐调味即可
烹饪技巧
全程不用加水，这样出锅的鱿鱼特别香
