- 花蟹355克
- 青瓜230克
- 黑木耳7克
- 油3汤勺
- 料酒1汤勺
- 生抽2汤勺
- 盐0.5勺
- 姜丝适量
黑木耳青瓜炒花蟹的做法
1.
食材：花蟹（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、姜丝
2.
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜丝炝锅。
4.
随后，下入收拾好的花蟹和黑木耳，加1汤勺料酒。
5.
翻炒翻炒。
6.
接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
7.
然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
8.
最后，加2汤勺生抽。
9.
加0.5勺盐。
10.
调味炒匀即成。
