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奶酪虾球

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:23:31    作者:美食天下    浏览次数:450    评论:0
导读

虾与奶酪的碰撞,什么滋味,那就试试看 !主料明虾100克芝士20克烤肉料2勺辅料面粉2勺鸡蛋1个面包糠适量虾与奶酪的碰撞,什么滋味,那就试试看 !主料<ul><li><p align="center"></p>明虾100克</li><li><p align="center"></p>芝士20克</li><li><p align="c

虾与奶酪的碰撞,什么滋味,那就试试看 !主料
  • 明虾100克
  • 芝士20克
  • 烤肉料2勺
辅料
  • 面粉2勺
  • 蛋1个
  • 面包糠适量

奶酪虾球的做法

1.

鲜虾,去头,尾巴不要去掉哦;剥好,洗净,放入烤肉料;

2.

抓均,放入冰箱冷藏半个小时,入味;

3.

准备好,芝士奶酪,鸡蛋、面粉、还有面包糠;

4.

先把奶酪,搅碎,放入面粉中,可以适当的加一点点的水,搅拌,揉成,面团状;

5.

然后,取一小块芝士面团,把明虾包起来;

6.

然后,在鸡蛋液里,蘸下,让全身都裹满鸡蛋液,然后再在面包糠里,滚下,这样就粘满面包糠 了;

7.

依次做好其他的,摆放下烤盘上;

8.

放入烤箱,上下火,175 度,20分钟,如果想让虾更加酥脆些,可以多烤一会;

9.

成品,外皮酥脆,里面的虾仁,香嫩;

烹饪技巧

温馨提示:
1、烤箱的温度,根据各家烤箱的秉性;
2、揉芝士面团的时候,水的量,要一点一点加,只要一点点就可以了,能成团就可以了;
使用的厨具:电烤箱

 
(文/美食天下)
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