虾皮奶酪卷

主料

• 鸡蛋 (2个)
• 奶酪 (一片)
• 虾皮 (一把)
• 喷鼻葱 (少许)

辅料

• 盐 (少许)
• 黄油 (少许)

厨具 不粘锅 分类 荤菜小吃咸甜煎十分钟简略难度

• 预备好原料：鸡蛋、虾皮、奶酪、喷鼻葱。
• 鸡蛋磕进碗中，调进几粒盐和少许温水搞乱，奶酪切成丁，喷鼻葱切成末。
• 不粘煎锅里参加少许黄油小火熔化。
• 倒进一半蛋液。
• 参加一半虾皮和奶酪，撒进喷鼻葱。
• 参加一半奶酪丁，煎至蛋液基础凝固。
• 用铲子从锅子斜口的那头开端，依次卷起。
• 盛进碗中即可。

小窍门：

【虾皮小常识】虾皮的养分价值相当丰盛，它的含钙量之高可谓是补钙食物的冠军，素有“钙库（海产物库）“之称，是物美价廉的补钙佳品。白叟、孩子、妊妇都特殊合适食用。虾皮分成但干虾皮和咸虾皮，两者完整不在一个出发点，建议食用无盐的淡干虾皮。关于虾皮的遴选也有良多值得留意的处所：1：看光彩：新颖的虾皮，光彩透亮、虾眼齐备、虾身丰满，虾的尾部有鲜艳的红点。2：闻气息：新颖的虾皮，闻起来是一股年夜海的幽香气味，没有异味，而时光过久或者是变质的虾皮，闻起来有股“尿素”的味道。3：咀嚼道：新颖的虾皮，进口松软、味道鲜美。