- 明虾20只
- 香菜5-8根
- 蒜3～5瓣
- 橄榄油10克
- 精盐适量
- 白葡萄酒少许
意式烤明虾的做法
1.
明虾去虾头备用
2.
烤盘底部先放入少量橄榄油，用刀剖开虾身，去虾线洗净并沥干水分平铺烤盘待用
3.
香菜只取叶剁碎，蒜剁碎，再加适量盐及橄榄油全部材料混匀
4.
辅料全部均匀涂进虾身，再均匀淋上少许白葡萄酒，烤箱预热，上下管200度烤10分钟后，再上管200度烤5分钟。
烹饪技巧
香菜一定要去径只留叶
