- 明虾400克
- 大蒜1根
- 色拉油1茶匙
- 料酒2茶匙
- 酱油1茶匙
大葱焖虾的做法
1.
大葱改刀冷油下锅。
2.
小火将大蒜微微划散。
3.
再继续小火煎煸至大蒜出味，但注意不要过焦了。
4.
再将用细盐水泡洗过的明虾下锅。
5.
加入酱油料酒来焖熟即可。
6.
焖至汤汁微要收就可以出锅了。
烹饪技巧
汤汁收后，那虾的色泽就会鲜亮许多。
