- 生蚝250克
- 龙口粉丝一包
- 大蒜15克
- 小米椒五个
- 小葱一把
- 生抽一勺
- 耗油一勺
- 食用油一勺
平底锅烤生蚝的做法
1.
我买的是已经处理好的生蚝，回来多冲洗几遍，把淤泥洗干净。
2.
龙口粉丝泡水十五分钟，铺在锡纸上，生蚝再均匀平铺在粉丝上。
3.
大蒜，小米椒，葱花切碎，生抽，蚝油，食用油，均一勺，调配一起备用。
4.
把调配好的调料均匀洒在生蚝上
5.
用锡纸包好放在平底锅小火烤十五分钟，美味的生蚝就可以享用啦！
烹饪技巧
烤生蚝一定用小火，中间不要揭盖。如果怕烤过，可以之前加一点点水。大蒜有时间可以事先用小火炒出蒜香味，这样烤出来的一点也不比外面烧烤店的差！
