- 生蚝10只
- 大蒜115克
- 盐适量
- 酱油适量
- 小葱花适量
蒸蒜蓉生蚝粉丝的做法
1.
把生蚝外壳刷干净
2.
将洗干净的生蚝把壳翘了备用
3.
在热锅里倒入适量的油,小火把蒜炒的微微发黄,关火,倒入适量的酱油,搅拌均匀
4.
把粉丝放到生蚝里,把锅烧开之后把生蚝放进去蒸上八分钟,加入炒好的蒜,盖上锅盖,大火蒸上4分钟关火,出锅后撒上葱花
烹饪技巧
炒大蒜的时候稍微多放点油,蒸生蚝之前一定要先把锅里的水烧开之后再放生蚝