但是现在天气冷，我们在采用白灼的方式，但是调料上我们要做一个调整，就是将清水变成了黄油，这样子吃了更有暖意。主料
- 虾九节虾350克
- 黄油100克
- 香葱适量
- 姜1块
- 细盐半茶匙
姜酒烫虾的做法
1.
备好所用食材，锅里加入姜及黄油，虾用细盐水泡洗。
2.
煮至姜微出味，再将洗好的虾下锅，烫煮至熟后加入香葱提鲜即可。
3.
这样子一份姜酒烫虾就完成了。
烹饪技巧
喜欢酒味的朋友要下香葱前，可以再加入一点黄油，那样子黄酒味更浓郁。
