视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMjc4MzA5NTQ4OA==.html主料
- 龙虾800克
- 橄榄油适量
- 芝麻菜60克
- 大蒜1个
- 迷迭香1根
- 辣椒粉适量
- 蘑菇200克
- 黄油100克
- 面包屑50克
- 大蒜1瓣
- 欧芹1大勺
- 橄榄油90毫升
- 橙汁45毫升
- 意大利黑醋30毫升
- 盐适量
- 胡椒适量
- 红葱头1个
香煎龙虾，芝麻菜沙拉，黄油蘑菇填馅的做法
1.
2.
将红葱头，欧芹和大蒜切碎
3.
蘑菇剁碎
4.
先炒红葱头，再将蘑菇炒干
5.
- 此步骤用料
- 卡宴辣椒粉
适量
加入黄油，大蒜，欧芹调味
6.
处理龙虾，从龙虾头部下刀，可以杀死龙虾，注意安全
7.
龙虾调味，盐，胡椒，卡宴辣椒
8.
单面煎好后，翻面再喷上水，盖盖
9.
塞上蘑菇黄油的虾脑
10.
进烤箱上火烤制（最大火）
11.
- 此步骤用料
- 意大利黑醋
30ml
制作橙子油醋汁
12.
制作芝麻菜沙拉，搅拌即可，不要用太多的酱汁
13.
摆盘
烹饪技巧
具体可以看视频，有问题问我微博：马壮实
