- 小龙虾1500克
- 生姜4片
- 白酒
- 大葱一段
- 生抽4茶匙
- 醋一茶匙
- 小葱一根
- 生姜一块
家常蒸虾的做法
1.
大虾洗净
2.
大葱切段，生姜分别切姜丝和姜片代用
3.
蒸锅中加入白酒、生姜、适量的水
4.
大虾放入姜丝和大葱上锅蒸12分钟关火3分钟再开盖
5.
蒸虾的时间可以准备蘸料，小葱切段小米椒切段
6.
生姜切细丝放入容器中，再放入辣椒（不爱吃的辣的可以不放，味道也是好的）、小葱、倒入生抽、醋待用
7.
蒸好了，再从复一遍是蒸12分钟关火三分钟起锅
8.
配上蘸料以一份吧，绝对比你在外面吃的好吃，也没有什么技术含量
烹饪技巧
1、生抽和醋的比例是4:1
2、蒸虾的时间一定要按照我的方法把控好，过了会老，不够不熟
