- 大虾 350克
- 粉丝30克
- 姜20克
- 盐 3克
- 白糖8克
- 白胡椒粉8克
- 生抽10毫升
姜蓉粉丝蒸大虾的做法
1.
粉丝提前用冷水浸泡
2.
浸泡后的粉丝沥干水
3.
虾洗干净开背，去虾线
4.
粉丝放在盘中，虾放在粉丝上
5.
碗中加盐，少许糖
6.
加胡椒粉
7.
加生抽搅拌均匀作料汁
8.
姜洗干净切碎
9.
姜蓉撒在虾上
10.
再淋上料汁
11.
入蒸锅蒸熟即可享用
烹饪技巧
1、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
