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糖醋秋刀鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-17 15:04:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:1069    评论:0
导读

主料秋刀鱼(1条)

主料
  • 秋刀鱼 (1条)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (1汤勺)
  • 酱油 (2汤勺)
  • 白糖 (3汤勺)
  • 陈醋 (4汤勺)
  • (5汤勺)
厨具 平底锅 分类 常见菜式海鲜私房菜酸甜炒廿分钟简略难度
  • 糖醋秋刀鱼 1将鱼洗净往内脏切成小块
  • 糖醋秋刀鱼 2放进适量料酒和盐腌渍10分钟
  • 糖醋秋刀鱼 3将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混杂调成糖醋汁
  • 糖醋秋刀鱼 4热锅放油放进鱼。
  • 糖醋秋刀鱼 5将鱼块煎至两面金黄后出锅。
  • 糖醋秋刀鱼 6锅内留少许油下进姜片蒜粒炒喷鼻
  • 糖醋秋刀鱼 7再放进鱼块、糖醋汁年夜火快速收汁即可出锅

小窍门:

本着尝尝的太度成果没想到做出那味道真是棒棒的,用来做糖醋排骨更是不错
 
(文/美食天下)
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