焦喷鼻三文鱼柳

主料

• 三文鱼 (400克)
• 鸡蛋 (1个)
• 面包糠 (500克)
• 番茄酱 (100ml)
• 花生碎 (5克)
• 柠檬 (适量)

辅料

• 红酒 (4勺)
• 葱 (适量)
• 盐 (4克)
• 糖 (4克)
• 鸡精 (2克)
• 蓝莓 (20克)
• 玉米淀粉 (2匙)
• 酱油 (1勺)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式热菜咸鲜炸一小时简略难度

• 三文鱼往皮切条。
• 参加葱姜蒜，红酒，鸡精和酱油腌制半小时。
• 撇净汤汁，参加玉米淀粉搅拌。
• 鸡蛋打散，裹上鸡蛋糊。
• 面包糠里滚一滚。
• 进油锅炸至焦黄。
• 吸干过剩油份。
• 搭配番茄酱和和花生碎食用，加一些柠檬汁解腻！