柠檬黄油沙司三文鱼

主料

• 三文鱼 (2块)
• 柠檬皮 (少许)
• 柠檬汁 (少许)
• 年夜蒜末 (适量)
• 洋葱末 (适量)
• 柠檬 (1个)

辅料

• 白葡萄酒 (适量)
• 黄油 (适量)
• 盐 (少许)
• 黑胡椒粉 (少许)
• 面粉 (少许)

厨具 不粘锅 分类 常见菜式请客菜海鲜热菜酸甜煎廿分钟通俗难度

• 三文鱼肉涂抹上少许盐和黑胡椒粉腌制半晌十分钟摆布,不消加酒哦
• 1个柠檬，榨汁。柠檬皮留下
• 柠檬皮用盐洗净,剖往里层白色部门
• 新颖荷兰芹
• 柠檬皮切丝，荷兰芹切碎
• 腌制好的鱼肉扑上干面粉
• 少许黄油热锅，把鱼肉放进锅，中年夜火快速把鱼肉煎至两面金黄，
• 放盘子里备用
• 锅热从头加黄油，下蒜末爆喷鼻，再加洋葱末爆喷鼻，倒进柠檬汁
• 参加适量白葡萄酒
• 再次参加适量黄油，化开
• 参加荷兰芹碎，年夜火稍稍收紧汁。这就是柠檬黄油沙司了
• 煎好的鱼肉上浇上沙司，再放上柠檬皮的丝作装潢
• 这个鱼肉的特色，外面有点脆，里面是嫩嫩的，微酸的柠檬汁里有黄油喷鼻味，可是一点不影响彼此之间各自的味道。洋葱又有些许的甜味。。。。总之我本身很爱好这道新学的菜