鲜辣过瘾的石锅海鲜饭（石锅拌饭好吃的法门）

主料

• 米饭 (1碗)
• 胡萝卜 (30克)
• 黄芽菜 (30克)
• 青椒 (20克)
• 韩国辣酱 (30克)
• 雪梨汁 (20克)
• 辣白菜 (30克)
• 生菜 (50克)
• 鱼籽酱 (20克)
• 鲜虾 (5只)
• 鳗鱼 (50克)

辅料

• 喷鼻油 (适量)

厨具 砂锅 分类 米饭主食微辣煮廿分钟通俗难度

• 1、将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄芽菜焯水备用。
• 2、青椒和生菜切细丝备用。
• 3、辣白菜切丝，烤好的鳗鱼切条。
• 4、年夜虾洗净往虾线放盐水煮熟。（爱吃虾就为本身多煮了几只，哈哈）
• 5、雪梨用原汁机打出汁，和韩国辣酱一路调成酱汁。
• 6、提前将鱼籽酱腌好，在石锅内刷上一层喷鼻油。
• 7、将煮好的米饭平展在石锅内纵火上加热3分钟，离火倒进酱汁，展一层生菜，再把剩下的食材摆好即可。