冬瓜蛤蜊汤

主料

• 冬瓜 (半个)
• 蛤蜊 (400克)

辅料

• 葱 (适量)
• 盐 (适量)

厨具 炒锅 分类 汤羹其它炖廿分钟通俗难度

• 冬瓜洗净往皮切片。
• 葱切碎。
• 锅里油热，参加葱花炒喷鼻。
• 参加冬瓜翻炒。
• 参加适量水炖煮。
• 蛤蜊洗净备用。
• 煮至开锅。
• 参加蛤蜊持续炖煮。
• 喷鼻菜切碎。
• 蛤蜊煮到壳开。
• 参加盐调味。
• 出锅前参加喷鼻菜碎。

小窍门：

味道鲜美。