美味鲍鱼瘦肉汤

主料

• 瘦肉 (200克)
• 鲜鲍鱼 (6个)
• 干贝 (6个)
• 腐竹 (2条)

辅料

• 姜 (1个)
• 盐 (2克)

厨具 高压锅 分类 汤羹咸鲜蒸廿分钟简略难度

• 瘦肉切块用热水焯一下。
• 鲍鱼往内脏往外壳
• 干贝净水洗清洁，用纯清水泡发（我是泡了一晚）
• 腐竹泡发
• 将瘦肉、鲍鱼、泡发的干贝和干贝水，腐竹，姜片一路放进盆里加8分满的纯清水，
• 高压锅内参加恰当的水，放一蒸帘，将预备好的汤盆放进高压锅内
• 高压锅上汽开端计时15-20分钟。

小窍门：

瘦肉可以用排骨取代，青菜类可以用冬瓜，山药，莲藕，最好不要用萝卜，海带味道重的菜影响汤的美味。