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美味鲍鱼瘦肉汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-08 16:55:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:804    评论:0
导读

主料瘦肉(200克)鲜鲍鱼(6个)干贝(6个)腐竹(2条)

主料
  • 瘦肉 (200克)
  • 鲍鱼 (6个)
  • 干贝 (6个)
  • 腐竹 (2条)
辅料
  • (1个)
  • (2克)
厨具 高压锅 分类 汤羹咸鲜蒸廿分钟简略难度
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 1瘦肉切块用热水焯一下。
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 2鲍鱼往内脏往外壳
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 3干贝净水洗清洁,用纯清水泡发(我是泡了一晚)
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 4腐竹泡发
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 5将瘦肉、鲍鱼、泡发的干贝和干贝水,腐竹,姜片一路放进盆里加8分满的纯清水,
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 6高压锅内参加恰当的水,放一蒸帘,将预备好的汤盆放进高压锅内
  • 美味鲍鱼瘦肉汤 7高压锅上汽开端计时15-20分钟。

小窍门:

瘦肉可以用排骨取代,青菜类可以用冬瓜,山药,莲藕,最好不要用萝卜,海带味道重的菜影响汤的美味。
 
(文/美食天下)
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