蛤蜊水饺

主料

• 韭菜 (500克)
• 蛤蜊 (500克)

辅料

• 木耳 (100克)
• 鸡蛋 (100克)

厨具 煮锅 分类 主食咸鲜煮半小时简略难度

• 新颖蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时辰可以加水也可以不加水）
• 把蛤蜊肉掏出
• 新颖的蛤蜊有时辰肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。
• 面团和洽之后，醒上一会，这个时光可以往拌馅。
• 韭菜洗净切碎，备用
• 鸡蛋轻轻炒熟，弄成鸡蛋碎，备用。
• 木耳泡发后，洗净，切成碎，备用
• 下面就是拌馅了，依照小我口胃，加油、盐、酱、等等。（小窍门：在拌馅的时辰先加油搅拌平均，可以锁住蔬菜中的水分。）
• 包饺子喽~、可以依据小我习惯，包成本身爱好的巨细。
• 刚煮熟的照片不是很都雅、请见谅哈。咬一口、里面鲜美多汁、美美的饱餐一顿喽~