尽对正宗—韩国辣鱼汤

主料

• 石斑鱼 (1条(约600克，可用)

辅料

• 蛤蜊 (100克)
• 黄芽菜 (200克)
• 白萝卜 (1/4个)
• 小青椒 (2根)
• 洋葱 (1/2个)
• 茼蒿 (50克)
• 水 (2400毫升)

厨具 砂锅 分类 冬季菜谱春季菜谱汤羹微辣煮廿分钟通俗难度

• 将鱼整理清洁切段；白萝卜切块；小青椒切丝；年夜葱切片；洋葱切粗丝备用。汤锅中放进冷水，加豆酱
• 参加辣椒粉和白萝卜煮沸。
• 将鱼放进锅中。
• 再下蛤蜊。
• 参加蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
• 快煮好时，参加黄芽菜、小青椒、洋葱、年夜葱煮滚
• 最后下茼蒿再煮滚，试试味道，感到味道适合就可关火了。